Bimby, Pan di Spagna - Coppa del Nonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bimby, Pan di Spagna - Coppa del Nonno", scopri come si prepara.
Bimby, Pan di Spagna - Coppa del Nonno
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Ingredienti
- albumi
- caffè istantaneo
- coppa
- farina 00
- farina manitoba
- pan di spagna
- panna fresca
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione:Versare nel boccale lo zucchero l'uovo e il caff solubile20 sec.
vel.
8Posizionare la farfalla aggiungere la panna e montare vel.
3-4 finch non monta (circa 2 min.
Riporre in frigo e servire fredde.
' Consiglio: Se il composto non si presentasse sufficientemente consistente, aumentare il tempo di qualche secondo.
Si pu ottenere un buon risultato anche utilizzando panna vegetale.
Pan di SpagnaIngredienti per 10 persone teglia da 22 cm:4 uova fresche a temperatura ambiente, 50 gr di acqua, '1 pizzico di cremor tartato, '130 gr di zucchero semolato,' 160 gr di farina manitoba o farina 00.
Preparazione:Posizionare la farfalla, suddividere gli albumi dai tuorli tenendoli da parte e versarli nel 'boccale, frullare 2 min.
vel.
3-4.
'Sempre con lame in movimento, aggiungere agli albumi l'acqua e il cremor tartato.
Continuare a montare gli albumi 4 min.
vel.
3-4.
Togliere dal boccale e versare delicatamente in una ciotola.
Nel.
