Risotto al radicchio rosso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al radicchio rosso", scopri come si prepara.
Disponibile su 
Installa
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
InstallaGoogle Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Risotto al radicchio rosso
Pelle di PolloIngredienti
- brodo vegetale
- burro
- cipolla rossa
- formaggi
- noci
- olio
- parmigiano
- pepe
- pollo
- prosciutto crudo
- radicchio rosso
- riso vialone
- sale
- scalogno
- speck
Ricetta
...Preparazione: Mondate il radicchio, lavatelo e tamponatelo con un canovaccio, quindi tagliatelo a striscioline piuttosto sottili. Pulite lo scalogno (se non lo avete, va benissimo anche una piccola cipolla rossa) e tritatelo finemente, mettetelo a imbiondire in un tegame antiaderente con un filo di olio evo. Quando sar diventato trasparente, aggiungete il radicchio rosso e fatelo saltare a fuoco piuttosto vivace. Salate, pepate e continuate la cottura del radicchio, mescolando spesso, per 5-10 minuti, dovr essere ben appassito ma ancora consistente. A questo punto potete aggiungere il...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.29/5 (2059 voti)
Condividi
Food blog
Risotto al radicchio rosso