Muffin alle verdure con ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin alle verdure con ricotta", scopri come si prepara.

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Muffin alle verdure con ricotta

Pelle di Pollo
Muffin alle verdure con ricotta
Ingredienti
  • burro
  • cipolla
  • farina
  • funghi
  • latte
  • lievito
  • olio di semi
  • peperoni
  • peperoni verdi
  • piselli
  • pollo
  • radicchio rosso
  • ricotta
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione: Iniziate con le verdure: lavate il peperone e togliete i semi e i filamenti bianchi, quindi tagliatelo a pezzettini. Lavate le foglie di radicchio e tagliatele a strisce sottili. Mondate la cipolla e tritatela non troppo fine. In una padella ponete un filo di olio evo e poca acqua e fate appassire la cipolla per qualche minuto. Quando sar tenera e quasi trasparente, toglietela scolandola dall’olio e mettete in padella il peperone verde. Salatelo e fatelo cuocere per circa 10 minuti a fuoco moderato. Nel frattempo, in un’altra padella, fate saltare il radicchio...

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