Pappardelle al ragù e funghi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pappardelle al ragù e funghi", scopri come si prepara.

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Pappardelle al ragù e funghi

Le ricette di Chycca
Pappardelle al ragù e funghi
Ingredienti
  • alloro
  • brodo
  • burro
  • carne macinata
  • carote
  • cinghiale
  • cipolla rossa
  • farina
  • funghi porcini
  • lepre
  • olio
  • pappardelle
  • parmigiano
  • pasta tipo pasta all'uovo
  • pepe
  • sale
  • salsicce
  • sedano
  • uova
  • vino rosso
Ricetta

...preparate nel frattempo le pappardelle che otterretearrotolando la sfoglia e tagliandola a fettucce larghe , fatele lessare  al dente in acqua bollente salata, quando saranno cotte scolatele e conditele col rag, spolverizzatele col parmiggiano e servite belle caldeLe pappardelle sono un tipo di pasta tipica della cucina toscana sono fatte con un impasto d'uovo e farina, come variante alla versione che vi ho proposto sono anche buon con il rag di cinghiale o di...

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