Mutabbal lift (Salsa di rape bianche) متبل لفت

Ingredienti

• aglio
• coriandolo
• formaggi
• grano saraceno
• limoni
• olio
• rape
• ricotta
• sale
• siero
• spinaci

Ricetta

Procedimento: Pelate le rape, tagliatele in pezzi medi poi fattele bollire nell'acqua fino a quando diventino morbide.

Scolate la rape e schiacciatele con un forchetta e aggiungete l'aglio, l'olio, il sale e il limone, mescolate tutto, infine servitelo in un piatto da portata guarnendo con dell'olio, summaco e coriandolo.

Buon.

vai alla ricetta completa

Vota