La ricetta Panna cotta è un dolce semplice e delicato, perfetto per concludere un pasto o per una merenda speciale. Il suo sapore leggero e cremoso si sposa perfettamente con la dolcezza dell’amarena o con guarnizioni al cioccolato, creando un piatto alla volta irresistibile.
- Scalda in un pentolino la panna con lo zucchero a velo ed estratto di vaniglia.
- Ammolla la colla di pesce in acqua fredda.
- Schiaccia e strizza la colla di pesce e aggiungila alla panna bollente.
- Mescola energicamente per sciogliere la colla di pesce.
- Lascia raffreddare il composto fuori dal frigo per almeno un’ora.
- Versa la panna ancora liquida negli stampini.
- Mette gli stampini in frigo per almeno 2 ore.
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