Panna cotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta", scopri come si prepara.
Panna cotta
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Ingredienti
- amarene
- cioccolato
- colla di pesce
- menta
- panna fresca
- zucchero a velo
Ricetta
Mettete sul fuoco un pentolino con dentro la panna, lo zucchero a velo e la vanillina, mescolate e fate scaldare fino a raggiungere il punto di ebollizione.
Nel frattempo ammollate la colla di pesce in acqua fredda.
Quando la panna sar calda toglietela dal fuoco,mettete la colla di pesce e mescolate per farla sciogliere completamente.
Versate la panna in 4 stampini e fateli freddare, prima a temperatura ambiente per 1 ora, poi in frigorifero per (minimo) un’altra ora.
Servite mettendo la panna cotta su un piattino e decorandola con una gustosa salsa alle amarene, alla mentao al cioccolato.
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