CIAMBELLONE ALLA SEUKA
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CIAMBELLONE ALLA SEUKA
La bela PiemontesinaIngredienti
- burro
- farina
- frutta di stagione
- lievito
- mele
- olio
- pan di spagna
- uova
- uva
- uvetta
- zucchero
Ricetta
...preparato un ciambellone super!Ho usato le dosi della torta 4/4 che da poco ho scoperto pu sostituire il pan di spagna ed anche utilizzata come base per le torte sagomate.Si chiama quattro quarti perch gli ingredienti sono quattro: uova, zucchero, burro, farina e le dosi sono in quarti. L'uovo con il guscio preso come unit di misura. Ho pensato di farcirla con della frutta di stagione uva, uvetta e la mela Seuka (da qui il nome del mio ciambellone). E' una mela della zona delle Valli del Natisone, dal profumo e l'aroma intenso tanto che gli anziani la...
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