Frittelle di ricotta dolcetti di Carnevale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle di ricotta dolcetti di Carnevale", scopri come si prepara.
Frittelle di ricotta dolcetti di Carnevale
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- farina
- latte
- lievito vanigliato
- limoni
- olio di semi di girasole
- ricotta
- sale
- semi di girasole
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione di queste frittelle di Carnevale con la ricotta.
Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 5 minuti Difficolt: facile Costo: economico
Ingredienti per una ventina di frittelle 100 gr.
di farina per dolci
una bustina di lievito vanigliato per dolci
buccia grattuggiata di mezzo limone (BIO)
250 gr.
di ricotta vaccina
2 uova
3 cucchiai di zucchero semolato
1 pizzico di sale
olio di semi di girasole per friggere q.
zucchero a velo o semolato per decorare q.
Preparazione
Unite farina, lievito, buccia di limone e sale in una ciotola.
Sbattete con la frusta in un altro recipiente la ricotta con le uova e lo zucchero, quindi versate il composto ottenuto nella ciotola della farina.
Con le fruste elettriche lavorate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo: se l’impasto fosse troppo duro, potete aggiungere del latte, nel caso contrario aggiungete poca farina.
Riscaldate abbondante olio in una padella e fate la prova.
