Beef pie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Beef pie", scopri come si prepara.
Beef pie
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Ingredienti
- brodo
- burro
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- dadi
- farina
- mais
- manzo
- mozzarella
- passata di pomodoro
- pasta sfoglia
- patate
- pesche
- pomodori
- porri
- rosmarino
- sarde
- spinaci
Ricetta
Procedimento:
Tagliate a fette la cipolla e fatela rosolare nel burro.
Aggiungete il tritato e fatelo cuocere fino a quando non prende colore
Aggiungere adesso la farina elasciate cuocere ancora per 1 minuto.
A parte unite il brodo, il passato di pomodoro, il concentrato e la salsa Worchester, mescolate tutto e versatelosopra la carne.
Portare ad ebollizione mescolando di continuo, abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 7-8 minuti, fino a quando il brodo non sar evaporato.
Spegnete la fiamma e fate raffreddare completamente.
Imburrate ed infarinate una tortiera, quindi stendete uno strato di pasta sfoglia e distribuite il tritato su di essa.
Formate un altro disco di pasta sfoglia e ponetelo sopra il tritato richiudendo il pasticcio di carne.
Praticate un foto al centro del coperchio di pasta per far fuoriuscire il vapore durante la cottura(io questo passaggio me lo sono dimenticata XD ma venuto comunque buono) .
Preriscaldate il forno a 200 ed.
