Salsa al mango
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa al mango", scopri come si prepara.
Salsa al mango
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/
Ingredienti
- aceto balsamico
- carne
- cipolla bianca
- curry
- mango
- miele
- olio
- pepe
- sale
Ricetta
Mettete sul fuoco una padella con un cucchiaio di olio, fatelo scaldare, poi aggiungete la cipolla tagliata finemente.
Fatela appassire per 3-4 minuti, poi aggiungete il curry.
Ora mettete il mango che avrete pelato etagliato a cubetti, aggiungete anche il miele e l’aceto balsamico.
Coprite con un coperchio e fate cuocere per 20 minuti.
Per rendere pi cremosa la salsa, anche se non era previsto dalla ricetta originale, l’ho passata con il passaverdure.
Usate questa salsa per accompagnare della carne rossa, cotta semplicemente in padella o ai ferri e condita con sale e pepe.
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