La ricetta 10 piatti pronti in 10 minuti… o quasi! è ideale per chi cerca soluzioni rapide ma gustose per pranzo o cena. I sapori si ispirano a cucine diverse, dal sapore orientale del riso basmati ai sentori mediterranei dei capperi. I piatti si gustano in modo semplice, spesso uniti a pasta o riso, o consumati come antipasti leggeri. Ogni preparazione si basa su tecniche veloci: lessare, saltare in padella o friggere per pochi minuti.
- Prepara gli ingredienti in anticipo, ad esempio scongelando il merluzzo o lessando il cavolfiore.
- Utilizza la pasta o il riso come base per velocizzare i tempi di cottura.
- Condisci con olio, aceto, o il dado vegetale per aggiungere sapore in un lampo.
- Sfrutta gli ingredienti surgelati (come le trote o i filetti di merluzzo) per risparmiare tempo.
- Utilizza un padellone largo per cuocere contemporaneamente scaloppine e verdure.
- Serve subito, senza lasciare riposare, per mantenere la croccantezza dei piatti al forno.
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