Rose di pasta sfoglia alle mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rose di pasta sfoglia alle mele", scopri come si prepara.
Rose di pasta sfoglia alle mele
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Ingredienti
- cannella
- limoni
- marmellata di albicocche
- mele
- mele rosse
- pasta sfoglia
- uova
- verdure
- zafferano
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: lavare le mele ,togliere il torsolo ,e tagliarle a fettine sottili e metterle in una ciotola con acqua fredda e mezzo limone spremuto.
Mettere a bollire i 600 ml di acqua con lo zucchero e aggiungere le mele e farle ammorbidire senza farle rompere.
Poi scolare le mele e lasciarle raffreddare.
Nel frattempo stendere la sfoglia e formare delle strisce di 5 cm di spessore e spennellare le strisce con la marmellata,adagiando sopra le fettine di mele una rossa e una gialla leggermente sovrapposte l’una con l’altra, con la buccia sporgente leggermente dal bordo della striscia di sfoglia.
Spennellare con l’uovo sbattuto le rose con una spolverata di cannella e zucchero a velo.
Ripiegare la restante striscia di pasta sfoglia sulle fettine di mele arrotolandola su se stessa partendo da una delle 2 estremit pi strette.
Ricoprire una teglia con carta da forno ,ponete le rose e infilare al forno statico caldo 180 per 30 minuti e.
