Pasta frolla
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta frolla", scopri come si prepara.
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Pasta frolla
http://blog.giallozafferano.it/cucinabarrosa/Ingredienti
- albumi
- bicarbonato
- biscotti
- burro
- farina 00
- lievito per dolci
- limoni
- pasta frolla
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Versare in un robot da cucina (con l’accessorio per tritare), la farina, lo zucchero il limone grattugiato ed infine il burro freddo di frigo a pezzettoni. Azionare il mixerper qualche secondo fino ad ottenere un composto “sabbioso”. Versare tutto sul piano di lavoro, formando una montagnetta con una fossa al centro, nella quale metteremo i tuorli delle uova col bicarbonato. Con una forchetta, iniziare a sbattere le uova inglobando pian piano la farina. Passare poi ad impastare con le mani, fino ad ottenere una pasta omogenea dal colore giallino. Formare una...
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