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USEI SCAPPÀ CON LA POLENTA

Ricetta, ingredienti e consigli per "USEI SCAPPÀ CON LA POLENTA", scopri come si prepara.

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USEI SCAPPÀ CON LA POLENTA

https://tucc-per-tucc.blogspot.com/
USEI SCAPPÀ CON LA POLENTA
Ingredienti
  • allodole
  • burro
  • farina
  • formaggio grattugiato
  • latte
  • lonza
  • luganega
  • noci
  • pancetta
  • pane
  • polenta
  • quaglie
  • sale
  • salsicce
  • salvia
  • tordi
  • uccelletti
  • vino rosso
Ricetta

...PREPARAZIONE: Cucinare la polenta in 1 e 1/2 lt di acqua salata e il latte. Mentre tanto preparare gli uccelletti: mescolare un paio di cucchiai di pan grattato con 1 cucchiaio di formaggio grattugiato e un pizzico di salvia. Passare leggermente le fettine di lonza nel pane e formaggio e disporre al centro di ogni fettina un pezzo di salsiccia luganega. Richiudere l'involtino con uno stuzzicadenti. In una padella antiaderente, sciogliere una noce abbondante di burro e rosolare la carne a fuoco moderato per 4-5 minuti. Aggiustare di sale solo a fine cottura e servire caldi con la...

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USEI SCAPPÀ CON LA POLENTA