Risotto Cremoso spinaci e mozzarella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto Cremoso spinaci e mozzarella", scopri come si prepara.

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Risotto Cremoso spinaci e mozzarella

E' quasi magia... in cucina!
Risotto Cremoso spinaci e mozzarella
Ingredienti
  • aglio
  • brodo vegetale
  • latte
  • mozzarella
  • noci
  • olio
  • parmigiano
  • pepe
  • riso
  • sale
  • spinaci
Ricetta

...PROCEDIMENTO In una pentola antiaderente fate insaporire l'olio conunospicchio d'aglio leggermente schiacciato, che poi andrete a togliere. Unite subito il riso e fatelo tostare per qualche istante. Nel frattempo cuocete in un pentolino a parte i cubetti di spinaci surgelati (ovviamente se avete degli spinaci gi cotti tanto di guadagnato! o ancora meglio, se avete tempo, prendeteli al mercato dal vostro fruttivendolo di fiducia e lessateli). Quando il riso inizia a colorire iniziate la cottura aggiungendo dell'acqua o del brodo vegetale ed un pizzico di sale. ...

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