Focaccia di Patate ripiena
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia di Patate ripiena", scopri come si prepara.
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Focaccia di Patate ripiena
http://blog.giallozafferano.it/cucinabarrosa/Ingredienti
- farina 00
- farina di semola
- focaccia
- latte
- lievito di birra
- melanzane
- mozzarella
- olio
- origano
- prosciutto cotto
- purea di patate
- salame
- sale
- scamorza
- semola
Ricetta
...Procedimento: Lavare le patate e metterle a cuocere con tutta la buccia, 25 minuti dal fischio per la pentola a pressione e circa 40 minuti da quando inizia a bollire l’acqua in pentola tradizionale. Quando saranno pronte, fatele raffreddare in una ciotola con dell’acqua fredda per qualche minuto per poi pelarle, la buccia verra’ via con molta facilit. Creare un pur con lo schiacciapatate o passarle velocemente al mixer. Procedere con l’impasto (consiglio l’impasto a mano per rendervi conto se ha la giusta consistenza e regolarvi se aggiungere o meno farina),...
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