Pane al latte con Lievito Madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane al latte con Lievito Madre", scopri come si prepara.
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Pane al latte con Lievito Madre
http://blog.giallozafferano.it/cucinabarrosa/Ingredienti
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- noci
- pane integrale
- sale
- zucchero
Ricetta
...procedimento a questo link. INGREDIENTI farina manitoba e acqua necessari per il rinfresco del vostro lievito madre 600gr di farina manitoba 150gr di farinaai cereali 200gr di LIEVITO MADRE (o naturale)Clicca qua per la ricettao 6gr di lievito di birra 2cucchiaino di zucchero 14gr di sale 450gr diLATTE Il rinfresco: Rinfrescare la pasta madre, prima di panificare, molto importante se come nel mio caso la utilizzo un paio di volte alla settimana. Serve per riattivare il lievito e per dargli nutrimento, infatti bene usare farine ricche di proteine. Procedere...
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