Zuppe calde, passione invernale

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Zuppe calde, passione invernale

Ricette di ... corsa!
Zuppe calde, passione invernale
Ingredienti
  • aglio
  • brodo vegetale
  • carciofi
  • crostini
  • latte
  • olio
  • olive
  • pane
  • parmigiano
  • patate
  • sale
Ricetta

...PROCEDIMENTO Pulire i carciofi e le patate e tagliarli a pezzi. Nella pentola a pressione mettere uno spicchio d'aglio e 4 cucchiai di olio. Fare imbiondire l'aglio e poi toglietelo. Aggiungere le verdure in pezzi e due bicchieri di acqua con un pizzico di sale. Chiudere la pentola e mettere sul fuoco medio. Quando si sente il sibilo, abbassare la fiamma e calcolare 10 minuti di cottura. Aprire il coperchio e frullare tutto con il minipimer. Aggiungere un bicchiere di latte caldo (o brodo vegetale) e servire nei piatti con crostini di pane e parmigiano.ENGLISH VERSIONIn winter we...

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