Panini dolci con l’uvetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini dolci con l’uvetta", scopri come si prepara.

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Panini dolci con l’uvetta

Le ricette di mamma Lù
Panini dolci con l’uvetta
Ingredienti
  • anice
  • burro
  • farina
  • latte
  • lievito
  • pane
  • uova
  • uvetta
  • zucchero
Ricetta

...preparava sempre quando ero piccola…. che bei ricordi! Ingredienti: 600 g farina 0 175 g acqua 150 g pasta madre 125+25 g latte 100 g burro 100 g zucchero 200 g uvetta 2uova 15 g anice   Rinfrescate il lievito madre impastandolo con 350 g di farina e con 175 g di acqua tiepida. Fate una pallina con l’impasto, incidetela e mettetela in un recipiente, coperta con un panno, in un luogo al riparo dalle correnti d’aria. Dopo 3 ore l’impasto sar triplicato, ora mettetelo nell’impastatrice con125 g dilatte, il resto della farina, l’uvetta, lo...

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