Veg-Formaggio affumicato ai semi di canapa e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Veg-Formaggio affumicato ai semi di canapa e noci", scopri come si prepara.
Veg-Formaggio affumicato ai semi di canapa e noci
https://lingredienteinpiu.blogspot.com/
Ingredienti
- canapa
- cipolla
- cocco
- formaggi
- latte di soia
- lievito
- limoni
- miso
- noci
- olio
- pasta tipo ravioli
- senape
- soia
- succo di limone
Ricetta
PREPARAZIONE Tenere da parte mezzo bicchiere di latte di soia per sciogliervi l'agar-agar e mettere il restante latte in un pentolino.
Con un tritatutto potente sminuzzare il pi possibile i semi di canapa.
In un recipiente trasferire i semi di canapa tritati, aggiungere il miso, la senape, il limone, la cipolla in polvere, l'olio di cocco e mescolare fino a creare una miscela omogenea.
Mettere il latte a scaldare a fuoco lento e aggiungere prima il lievito in scaglie, poi ,sempre mescolando, il composto coi semi di canapa e infine il fumo liquido.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti e per ultimo aggiungere l'agar-agar sciolto in mezzo bicchiere di latte.
Portare lentamente ad ebollizione, far bollire per 2/3 minuti poi spegnere la fiamma e lasciar raffreddare un po'.
Nel frattempo ungere un contenitore con un pennello e disporre le noci sul fondo.
Trasferire il composto nel contenitore e lasciar raffreddare completamente quindi riporre in frigorifero.
Questo.
