Polpette aromatiche di cannellini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette aromatiche di cannellini", scopri come si prepara.
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Polpette aromatiche di cannellini
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- aglio
- cannellini
- cipolla
- erbe
- fagioli
- lievito
- olio
- pangrattato
- pectina
- rosmarino
- sale
- sedano
- timo
- zucchine
Ricetta
...PREPARAZIONE In una terrina schiacciare, aiutandosi con una forchetta, i fagioli cannellini. Con l'aiuto di un tritatutto sminuzzare una zucchina piccola, la cipolla di tropea e una costa di sedano. Amalgamare tutti gli ingredienti aggiungendo il lievito in fiocchi, il timo e il sale, finch la consistenza dell'impasto sia adatta a formare delle polpette. Con le mani umide prendere una cucchiaiata di impasto alla volta e formare delle polpette leggermente schiacciate da passare poi nel pangrattato alle erbe. Una volta terminata la formazione delle polpette, lasciarle riposare in...
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Polpette aromatiche di cannellini