Rosebud: budino caramellato al limone e zenzero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rosebud: budino caramellato al limone e zenzero", scopri come si prepara.
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Rosebud: budino caramellato al limone e zenzero
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- agar agar
- arance
- budino
- cacao amaro
- latte di soia
- limoni
- soia
- succo di limone
- vaniglia
- yogurth
- zafferano
- zenzero
- zucchero di canna
Ricetta
...PREPARAZIONE Sciogliere l'agar agar in mezzo bicchiere di latte e tenere da parte. Versare il restante latte in un pentolino, aggiungere lo yogurt e mescolare con una frusta per amalgamarli completamente. Aggiungere lo zucchero, la vaniglia, lo zafferano, il succo di limone, le bucce grattugiate di arancia e limone e lo zenzero grattugiato. Mettere il pentolino sul fuoco e, continuando a mescolare, versarvi anche il 1/2 bicchiere di latte in cui si sciolto l'agar-agar. Portare lentamente ad ebollizione e far bollire per 2 o 3 minuti. Spegnere la fiamma e far raffreddare. Versare negli...
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