Torta rustica al cioccolato

Per realizzare la ricetta Torta rustica al cioccolato nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Torta rustica al cioccolato
Category pizze e rustici

Ingredienti per Torta rustica al cioccolato

  • albumi
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • latte
  • lievito per dolci
  • sale
  • tuorlo d’uovo
  • uova
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta rustica al cioccolato

La Torta rustica al cioccolato, ricetta classica della tradizione dolciaria, ha origini antiche e si caratterizza per i suoi sapori intensi e contrastanti. Il piatto tipicamente viene servito in occasioni speciali, come compleanni, matrimoni e feste di Natale, ed è particolarmente gradito per la sua consistenza umida e il suo sapore intenso di cioccolato. La Torta rustica al cioccolato è infatti un dolce unico, che riesce a bilanciare perfettamente la dolcezza del cioccolato con la freschezza del latte e la delicatezza delle uova.

  • Prendi 200 g di cioccolato fondente e fallo sciogliere a bagnomaria, poi lascialo raffreddare.
  • In un’altra ciotola, sbatti 3 uova e 2 tuorli con 100 g di zucchero finché non saranno ben amalgamati.
  • Aggiungi 250 ml di latte tiepido e 1 cucchiaio di lievito per dolci, quindi mescola bene.
  • Incorpora 200 g di farina 00, 1 pizzico di sale e 50 g di burro fuso, mixando finché non saranno ben combinati.
  • Unisci il composto di cioccolato al resto degli ingredienti e mescola finché non sarà omogeneo.
  • Versa il composto in uno stampo da torta e cuoci in forno a 180°C per 40-45 minuti.
  • Lascia raffreddare la torta prima di servirla.

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