Cozze al cous cous gratinate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cozze al cous cous gratinate", scopri come si prepara.
Cozze al cous cous gratinate
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Ingredienti
- aceto balsamico
- banane
- brodo vegetale
- cozze
- dadi
- glassa
- nero di seppia
- noci
- olio
- olive
- pasta tipo spaghetti
- pepe verde
- prezzemolo
- seppie
Ricetta
Procedimento:
Sotto acqua corrente lavate le cozze e con un coltello raschiatele delicatamente per pulirle.
Tirate energicamente la barbetta che fuoriesce dalle cozze ed eliminatela.
Mettete le vostre cozze in una casseruola e copritela con il coperchio, quindi accendete il fuoco alzando al massimo la fiamma e lasciatele cuocere fino a quando non si apriranno, circa 10 minuti (quelle che non si aprono eliminatele).
Nel mentre preparate il cous cous seguendo le istruzioni della scatola (vi dir di versarvi dell’acqua bollente, io invece che semplice acqua ho usato il brodo).
Lavate e tritate il prezzemolo ed unitelo al cous cous, attendete che aumenti di dimensione.
Riprendete le cozze ed eliminate da ognuna una delle due met del guscio.
Disponetele su una teglia foderata di cartaforno.
Riempite le cozze con il cous cous e fategli cadere un filo d’olio-
Infornate con la funzione grill per circa 6-7 minuti.
Sfornatele e poggiatele su un piatto da.
