Patatine fritte: la ricetta perfetta

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Patatine fritte: la ricetta perfetta

Forchetta e Cucchiaino
Patatine fritte: la ricetta perfetta
Ingredienti
  • amido
  • ketchup
  • olio di semi di girasole
  • pane
  • patate
  • patatine fritte
  • semi di girasole
Ricetta

...procedimento deve restare questo, oramai plurisperimentato.E' importante anche rispettare le tempistiche: per cuocere le patatine per cena ( verso le 20) occorre iniziare a tagliarle all'ora di pranzo, in modo che siano pronte per la cottura all'ora giusta.E' importante anche fare la doppia frittura, in quanto solo cosi' verranno croccanti, leggere e maledettamente irresistibili.Ingredienti:Patate a buccia rossa di montagna ( dose a piacere, in genere per 2 persone ci vorranno circa 5-6 patate medie)Olio di semi di girasole e di oliva (in dose 2/3 e 1/3) in totale circa 1/2...

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