COTECHINO E LENTICCHIE STUFATE - Speciale Natale
Ricetta, ingredienti e consigli per "COTECHINO E LENTICCHIE STUFATE - Speciale Natale", scopri come si prepara.
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COTECHINO E LENTICCHIE STUFATE - Speciale Natale
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- aglio
- brodo vegetale
- carote
- cipolla
- cotechino
- dadi
- lenticchie
- olio
- pomodori
- sale
- salvia
- timo
Ricetta
...PREPARAZIONE: Pulire e tritare aglio e cipolla finemente e rosolare in una pentola capiente con un filo d'olio EVO. Pulire le carote e tagliarle a dadini piccoli, rosolare assieme alla cipolla e aglio. Quanto tutto ha preso colore, aggiungere il pomodoro a dadini, rosolare brevemente e quindi allungare tutto con la met del brodo. Portare ad ebollizione ed unire le lenticchie. Aggiustare di sale o di dado e cuocere a fuoco soave per circa 20 minuti. Aggiungendo il resto del brodo secondo necessit.Le lenticchie che si trovano in commercio attualmente non necessitano ammollo, comunque...
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