Lenticchie con cotechino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lenticchie con cotechino", scopri come si prepara.
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Lenticchie con cotechino
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Ingredienti
- carote
- cipolla
- cotechino
- legumi
- lenticchie
- olio
- pane tostato
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo
- sedano
Ricetta
...Preparazione: pulire e lavare tutti gli odori e il pomodorino; lavare bene le lenticchie; mettere a cuocere in acqua fredda odori e lenticchie per circa 35 minuti (o secondo le istruzioni del produttore di lenticchie), salare a met cottura e aggiungere qualche cucchiaio di olio; a fine a cottura le lenticchie risultano morbide e il liquido deve appena coprirle; quando le lenticchie sono cotte recuperare tutti gli odori e passare al passatutto qualche cucchiaio di lenticchie, il prezzemolo, il pomodorino e la cipolla; nel frattempo riscaldare in acqua il cotechino secondo le istruzioni del...
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