Serata tipo - Capodanno in famiglia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Serata tipo - Capodanno in famiglia", scopri come si prepara.

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Serata tipo - Capodanno in famiglia

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Serata tipo - Capodanno in famiglia
Ingredienti
  • fettine di pancetta
  • latte di soia
  • lenticchie
  • olio
  • pancetta
  • pasta tipo mezzi rigatoni
  • pasta tipo rigatoni
  • peperoncino
  • ricotta salata
  • sale
  • salvia
  • scalogno
  • soia
  • sugo
  • wasabi
  • zucca
Ricetta

...PREPARAZIONE (20 minuti):Tagliare la pancetta a striscioline e cuocerla in un padellino senza olio facendola diventare croccante. Tagliare grossolanamente la zucca e lo scalogno, soffriggere il tutto in una padella con il peperoncino, sfumare con acqua calda di cottura della pasta e cuocere per alcuni minuti. Aggiungere un pizzico di sale e met delle foglie di salvia tritate. Frullare il sugo con il latte di soia creando una salsa cremosa. Aggiungere la rimanente salvia tritata e scaldare sul fuoco.Cuocere in abbondante acqua salata la pasta, mantecarla nella padella con la crema di zucca...

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