Serata tipo - Capodanno in famiglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Serata tipo - Capodanno in famiglia", scopri come si prepara.
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Serata tipo - Capodanno in famiglia
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- fettine di pancetta
- latte di soia
- lenticchie
- olio
- pancetta
- pasta tipo mezzi rigatoni
- pasta tipo rigatoni
- peperoncino
- ricotta salata
- sale
- salvia
- scalogno
- soia
- sugo
- wasabi
- zucca
Ricetta
...PREPARAZIONE (20 minuti):Tagliare la pancetta a striscioline e cuocerla in un padellino senza olio facendola diventare croccante. Tagliare grossolanamente la zucca e lo scalogno, soffriggere il tutto in una padella con il peperoncino, sfumare con acqua calda di cottura della pasta e cuocere per alcuni minuti. Aggiungere un pizzico di sale e met delle foglie di salvia tritate. Frullare il sugo con il latte di soia creando una salsa cremosa. Aggiungere la rimanente salvia tritata e scaldare sul fuoco.Cuocere in abbondante acqua salata la pasta, mantecarla nella padella con la crema di zucca...
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