Torta sbrisolona alla nutella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta sbrisolona alla nutella", scopri come si prepara.
Torta sbrisolona alla nutella
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Ingredienti
- amido
- bicarbonato
- burro
- farina
- fumet
- mais
- mandorle
- nutella
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione:Uniamo tutti gli ingredienti solidi: farine, mandorle, zucchero e bicarbonato nella ciotola dell'impastatrice (frusta k), e misceliamo a velocita' bassa.
Tagliamo il burro a cubetti piccoli e uniamoli alle polveri, assieme alle uova.
Misceliamo brevemente, finche' si forma una pasta sabbiosa con grumetti di 1-2 cm.
Attenzione a non miscelare troppo altrimenti si brucia la pasta.
Sistemiamo meta' impasto sul fondo della teglia, cercando di compattare senza premere, lasciando a grossi grumi, quindi livelliamo grossolanamente con il dorso di un cucchiaio ( o cerchiamo di pareggiare con un coltello).
Scaldiamo la nutella al microonde per un paio di minuti in modo da renderla fluida, quindi cerchiamo di spalmarla sulla torta, usando un cucchiaio, ma lasciando libero un cm dal bordo.
Ricopriamo col resto del briciolame, sempre evitando di compattare, e livelliamo grossolanamente la superficie.
Aggiungiamo le nocciole e le mandorle sulla superficie,.
