Corazza di granchio (Casquinha de siri)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Corazza di granchio (Casquinha de siri)", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Corazza di granchio (Casquinha de siri)
http://blog.giallozafferano.it/saborbrasil2011/Ingredienti
- aglio
- burro
- capesante
- cipolla
- conchiglie
- latte
- limoni
- mollica di pane
- pane
- parmigiano
- pepe
- polpa di granchio
- prezzemolo tritato
- sale
- tuorlo d'uovo
- vodka
Ricetta
...Procedimento: 1. Condire la polpa di granchio (fresca, congelata o in scatola) con il limone. 2. Bagnare il pane con il latte. 3. Soffriggere la cipolla grattugiata e l’aglio tritato nel burro. 4. Aggiungere alla cipolla il pane sminuzzato, il prezzemolo tritato e la polpa di granchio tritata.Se la polpa di granchio cruda portare a cottura a fuoco medio per qualche minuto. 5. Spegnere il fuoco, aggiungere la 'pinga' e i tuorli e amalgamare bene. 6. Aggiustare di sale e pepe. 7. Farcire le conchiglie di capesante con la crema preparata. 8. Spolverizzare con parmigiano...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 3.75/5 (3785 voti)
Advertising
Condividi
){kind=link}
Food blog
Corazza di granchio (Casquinha de siri)