Mousse al cioccolato senza uova

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse al cioccolato senza uova", scopri come si prepara.

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Mousse al cioccolato senza uova

Il mandorlo in fiore
Mousse al cioccolato senza uova
Ingredienti
  • amido di mais
  • arance
  • biscotti
  • cacao amaro
  • cosce di pollo
  • crema al cioccolato
  • fecola di patate
  • ghiaccio
  • latte
  • mais
  • orate
  • panna
  • patate
  • pollo
  • salvia
  • sugo
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Prendete un mestolo di latte dai 500 ml e versatelo in un bicchiere, aggiungetevila fecola di patate e mescolatela con un cucchiainoamido di mais Versate il resto del latte in una pentola aggiungendovi il cacao amaro, lo zucchero e il composto di latte e amido di mais, amalgamate tutto con una frusta a mano fino a sciogliere i grumi. Ponete la pentola sul fuoco ed accendete la fiamma ad intensit media. Portate il composto ad ebollizione continuando a mescolare con la frusta a mano. Appena raggiunta l’ebollizione, spegnete la fiamma e lasciate raffreddare...

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Mousse al cioccolato senza uova