Vellutata di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di zucca", scopri come si prepara.
Vellutata di zucca
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- aglio
- brodo di verdure
- cannella
- cipolla bianca
- crostini
- olio
- pane
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
- semi di zucca
- verdure
- zucca
Ricetta
preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 1 ora (in forno)
Difficolt: facilissima
Costo: economicissimo
… questa ricetta tutta …issima, soprattutto BUONISSIMA! Ingredienti per 4 persone: Zucca: 1 kg con la buccia ha la buccia
Patate: 2
Cipolla bianca: 1
Aglio: 1 spicchio
Olio EVO: 4 cucchiai
Brodo: 1 lt (se siete vegetariani usate il brodo di verdura, altrimenti quello di carne)
Semi di zucca e crostini di pane come accompagnamento
Parmigiano grattato: a piacere
Sale e pepe q.
Nella ricetta originale si prevede anche 1 cucchiaino di cannella, ma niente parmigiano e niente semi di zucca.
fate voi Preparazione
Come detto, la preparazione velocissima.
Lavate la zucca.
tagliatela a pezzi piuttosto grandi lasciando la buccia.
Pelate le patate, la cipolla e l’aglio e mettete tutti gli ingredienti in una teglia da forno.
Condite con olio, sale e pepe ed infornate in forno caldo a 200C per circa un’ora.
Controllate ogni tanto: una.
