Cantucci toscani tradizionali

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Cantucci toscani tradizionali

Fatto in casa
Cantucci toscani tradizionali
Ingredienti
  • arance
  • baguette
  • biscotti secchi
  • burro
  • farina 00
  • lievito per dolci
  • mandorle
  • sale
  • scorza d'arancia
  • uova
  • vaniglia
  • vin santo
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento:- scaldare il forno a 180 C e tostare le mandorle disposte su una teglia per qualche minuto- una volta raggiunta la giusta tostatura toglierle dal forno e tagliarle grossolanamente- disporre la farina a fontana su di una spianatoia e unire le uova sbattute, il lievito, lo zucchero ed un pizzico di sale- impastare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo quindi unire le mandorle ed impastare ancora- arrotolare la pasta a forma di  baguette- disporre il tutto su una teglia infarinata e imburrata e cuocere in forno caldo a 180 C per 15 minuti- trascorso tale tempo...

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