Ragu’ in pentola a pressione

Per realizzare la ricetta Ragu’ in pentola a pressione nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Ragu’ in pentola a pressione

Ingredienti per Ragu’ in pentola a pressione

aromicarne di maialecarne macinatacarotecipollamaialeoliopassata di pomodoropasta frescapasta tipo raviolipeperoncinopomodoriricottasalesedanouovavino rossozucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ragu’ in pentola a pressione

La ricetta Ragu’ in pentola a pressione è un piatto tipico della tradizione italiana, nato nella regione dell’Emilia-Romagna. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e profondi, dati dalla combinazione di carne di maiale e di manzo, pomodoro e aromi. Solitamente, viene servito con della pasta fresca tipo ravioli, creando un connubio di sapori e consistenze unico.

  • Inizia tritando gli aromi, come sedano, carote e cipolla, e soffriggendoli in olio nella pentola a pressione.
  • Aggiungi la carne di maiale e di manzo, tritata finemente, e cuoci fino a quando non sia ben cotta.
  • Versa il vino rosso e lascia evaporare, quindi aggiungi la passata di pomodoro, pomodori, zucchero e sale. Mescola bene.
  • Lascia cuocere per circa 20 minuti, fino a quando la carne non è tenera e il ragù denso.
  • Nel frattempo, prepara la pasta fresca tipo ravioli, che riempirai con una miscela di ricotta, uova e peperoncino.
  • Cuoci la pasta in acqua salata, quindi condiscila con il ragù preparato.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Agliata

    Agliata


  • Il Guava possiede molta vitamina A e ed un quantitativo di vitamina C circa 8 volte maggiore rispetto all’arancia

    Il Guava possiede molta vitamina A e ed un quantitativo di vitamina C circa 8 volte maggiore rispetto all’arancia


  • Zuppa di tartaruga

    Zuppa di tartaruga


  • Zuppa di porri e patate

    Zuppa di porri e patate


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.