Risotto allo zafferano e gamberetti

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto allo zafferano e gamberetti", scopri come si prepara.

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Risotto allo zafferano e gamberetti

In cucina con zia Lora
Risotto allo zafferano e gamberetti
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • carote
  • cipolla bianca
  • code di gamberetti
  • gamberetti
  • olio
  • parmigiano
  • riso carnaroli
  • sale
  • sedano
  • vino bianco
  • zafferano
Ricetta

...Preparazione: in una padella soffriggere dolcemente la cipolla tagliata sottile con un filo d’olio; gettare nella padella il riso e lasciare insaporire per un minuto; aggiungere qualche mestolo di brodo; cuocere per 10 minuti aggiungendo sempre brodo e poi sfumare con il vino; aggiungere...

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