Vellutata Bicolore al profumo di Salvia e Zenzero con ciuffi di Calamari dorati

Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata Bicolore al profumo di Salvia e Zenzero con ciuffi di Calamari dorati", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti

Vellutata Bicolore al profumo di Salvia e Zenzero con ciuffi di Calamari dorati

Cuochi per Passione
Vellutata Bicolore al profumo di Salvia e Zenzero con ciuffi di Calamari dorati
Ingredienti
  • aglio
  • aromi
  • bicarbonato
  • brodo vegetale
  • calamari
  • ceci
  • lenticchie
  • olio di semi di girasole
  • pepe bianco
  • pepe nero
  • pistacchi
  • sale
  • salvia
  • scalogno
  • semi di girasole
  • semola di grano
  • zenzero
Ricetta

...Preparazione: per la vellutata di ceci neri: Mettete a bagno i ceci secchi per 48 ore con un cucchiaio di bicarbonato, trascorse le 48 ore, scolate e risciacquateli sotto acqua corrente. Tritate lo scalogno e l’aglio finissimi (io ho utilizzato un mixer) e tenete da parte. Portate ad ebollizione il brodo vegetale ed unitevi le foglie di salvia. In una casseruola fate soffriggere l’aglio e lo scalogno, non appena quest’ultimo diviene trasparente unite i ceci neri, fate insaporire un paio di minuti mescolando con un mestolo di legno, quindi aggiungete il brodo. Lasciate...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.40/5 (2008 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Vellutata Bicolore al profumo di Salvia e Zenzero con ciuffi di Calamari dorati