passatelli al caciocavallo e sfilacci di manzo
Ricetta, ingredienti e consigli per "passatelli al caciocavallo e sfilacci di manzo", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
passatelli al caciocavallo e sfilacci di manzo
https://www.cucchiaioepentolone.it/Ingredienti
- alloro
- aromi
- brodo
- caciocavallo
- carne di manzo
- carote
- cipolla
- ginepro
- limoni
- manzo
- noce moscata
- noci
- pane
- parmigiano
- sale
- scorza di limone
- sedano
- uova
Ricetta
...preparano tassativamente gli anolini in brodo, i lessi con le salse, il pieno e dolci vari e naturalmente non si scappa dagli "avanzi" che sono sempre di brodo e di carne (chiss perch il pieno e i dolci non restano mai!) e la sera del 26 Dicembre si mettono in tavola i passatelli, caldi fumanti e profumati.per questa versione ho preparato un brodo di solo manzo che ho voluto aromatizzare aggiungendo alloro e ginepro, l'ho fatto principalmente per non mettere nei passatelli la noce moscata che detesto e devo dire che venuto buonissimo!PASSATELLI AL CACIOCAVALLO SILANO E SFILACCI DI...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.33/5 (3810 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
passatelli al caciocavallo e sfilacci di manzo