Torrone morbido per Natale fatto in casa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torrone morbido per Natale fatto in casa", scopri come si prepara.

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Torrone morbido per Natale fatto in casa

Fatto in casa
Torrone morbido per Natale fatto in casa
Ingredienti
  • albumi
  • arance
  • biscotti
  • limoni
  • mandorle
  • miele
  • nocciole
  • ostia
  • pandoro
  • panettone
  • torrone
  • uova
  • zenzero
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento:- montare a neve gli albumi- scaldare l'acqua e lo zucchero in un pentolino fino a raggiungere i 130 C utilizzando un termometro alimentare- in un altro pentolino scaldare il miele fino a raggiungere i 140 C utilizzando un termometro alimentare- in una teglia foderata di carta forno disporre le nocciole e infornarle a 100 C per circa 10 minuti per tostarle- in una ciotola unire il miele a 140 C, l'acqua e zucchero a 130 C e gli albumi montati a neve- montare il tutto con uno sbattitore elettrico- unire le nocciole tostate e mescolare bene con un cucchiaio di legno-...

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