Panzerotti

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panzerotti", scopri come si prepara.

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Panzerotti

La Cucina Barrosa di Ferrignolo
Panzerotti
Ingredienti
  • capperi
  • farina 00
  • lievito di birra
  • mozzarella
  • olio per friggere
  • olive nere
  • origano
  • pane
  • passata di pomodoro
  • pomodori
  • prosciutto cotto
  • ricotta
  • sale
  • salsicce
  • spinaci
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: - Con macchina del pane: Versare nel recipiente (accertandovi che possa contenere tale quantita’ d’impasto, la mia puo’ cuocere 1 kg di pane, ma riesce ad impastare 1 kg di farina), prima i liquidi facendo sciogliere il lievito, lo zucchero ed infine la farina col sale.Avviare il programma, che in genere dura 2-3 h ed aspettare che l’impasto raddoppi di dimensioni. - Impasto manuale: Fate sciogliere il lievito nell’acqua leggermente tiepida, con lo zucchero ed unire l’olio. Versare su una spianatoia o in un recipiente capiente la farina...

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