L'originale torta cheesecake americana
Ricetta, ingredienti e consigli per "L'originale torta cheesecake americana", scopri come si prepara.
L'originale torta cheesecake americana
http://www.fareacasa.it/
Ingredienti
- amido di mais
- biscotti
- burro
- cioccolato
- crema di formaggio
- formaggio cremoso
- limoni
- mais
- panna acida
- panna fresca
- sale
- sciroppo di frutta
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento:- in un mixer sbriciolare i biscotti unendo lo zucchero di canna- fondere il burro a bagnomaria o al microonde ed unirlo ai biscotti frullati- imburrare una tortiera dal diametro di 20.
24 cm e disporre i biscotti sul fondo ed anche sulle pareti livellando il tutto con una spatola- mettere la tortiera nel freezer per 30 minuti- nel frattempo preriscaldare il forno a 180 C- continuare la preparazione della cheesecake sbattendo le due uova insieme allo zucchero semolato e ad una bustina di vanillina - unire alle uova sbattute il formaggio cremoso e mescolare fino ad amalgamare il tutto ottenendo una crema prima di grumi ed omogenea- unire il succo di limone, un pizzico di sale, la panna e l'amido di mais continuando a mescolare al fine di amalgamare tutti gli ingredienti- trascorsa la mezz'ora in freezer tirar fuori la tortiera e versarvi la crema appena preparata livellandola bene con una spatola- infornare nel forno che a questo punto sar caldo per.
