Donut al forno con lievito madre
Ricetta, ingredienti e consigli per "Donut al forno con lievito madre", scopri come si prepara.
Donut al forno con lievito madre
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cioccolato fondente
- codette
- estratto di vaniglia
- farina
- latte
- lievito di birra
- menta
- orate
- pistacchi
- pollo
- purè di patate
- sale
- uova
- vaniglia
- vaniglina
- zucchero
- zucchine
Ricetta
Procedimento: In una ciotola mettete il lievito madre, quindi unite la farina lo zucchero, il latte, il burro a pezzetti, le uova iniziate ad impastare, quindi aggiungete il sale e l’estratto di vaniglia
Impastate con le mani fino a che il composto non si staccher dalle pareti della ciotola (o se usate una planetaria a velocit moderata percirca 10 minuti con la foglia).
Impastate fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo , fate una palla e copritela con uno strofinaccio ed un plaid e lasciate lievitareper 4 ore, fino a che l'impasto non avr raddoppiato il suo volume.
Trascorso il tempo, versate l'impasto su di un piano infarinato poi stendetelo con un matterello fino ad ottenere uno spessore di 3cm.
Create le ciambelle con lostampo apposito, se non l’avete a disposizione potete usare metodi casalinghi come un coppapasta normale dal diametroi 8 cm o un bicchiere e poi potrete creare il buco della ciambella con il tappo di.
