crostata di ricotta e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "crostata di ricotta e cioccolato", scopri come si prepara.
crostata di ricotta e cioccolato
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Ingredienti
- burro
- farina
- gocce di cioccolato
- lievito per dolci
- ricotta romana
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento:
Su di un ripiano liscio fare un mucchietto di farina facendo la cosidetta fontanella(buco al centro), mettere le uova, il burro,i 200 gr.
di zucchero ed impastate il tutto energicamente.
Quando sar diventata una pasta omogenea mettete da parte un pezzo per le striscioline, ed aggiungete il lievito per dolci al restante impasto e fatelo assorbire rimpastando.
Imburrate ed infarinate una tortiera e foderatela con l'impasto.
Da parte, mettete la ricotta in una ciotola e aggiungete i 3 cucchiai di zucchero e mescolate con un frullino fino a quando non sar cremosa.
Stendetela sull’impasto e cospargete con le gocce di cioccolato.
Dall’impasto che avete messo da parte, ricavate 4 strisce e adagiatele incrociandole sulla ricotta in modo da ottenere tanti piccoli triangoli.
Infornate in forno preriscaldato a 170 gradi per 50 minuti.
crostata di ricotta
Salutissimi mamma Concy Dolci cioccolato crostata crostata di ricotta crostata di ricotta.
