Fagottini con robiola salmone e porri
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagottini con robiola salmone e porri", scopri come si prepara.
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Fagottini con robiola salmone e porri
http://blog.giallozafferano.it/cucinabarrosa/Ingredienti
- burro
- crepes
- farina
- formaggio grattugiato
- latte
- noce moscata
- noci
- parmigiano
- pastella
- pepe
- porri
- sale
- salmone affumicato
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Procedimento: Per prima cosa preparate le crespelle. Ho utilizzato una padella antiaderente per crepes di circa 20 cm di diametro e con queste dosi mi sono uscite 9 crespelle. Versare in un contenitore la farina con un pizzico di sale ed aggiungere gradualmente, mescolando, il latte con le uova sbattute. Fate riposare il composto per circa 30 minuti . Riscaldate la padella e fate fondere una piccola quantit di burro, versate la pastella con un mestolo al centro della padella, inclinandola , cercando di distribuire uniformemente la pastella sulla superficie. Lasciate cuocere la crespella...
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