LA MIA TORTA DI NOCCIOLE GLUTINE FREE

LA MIA TORTA DI NOCCIOLE GLUTINE FREE

Ingredienti

• albumi
• nocciole
• sale
• tuorlo d'uovo
• zucchero

Ricetta

...sbucciate130g di zucchero di canna4 uovaun pizzico di salezucchero a veloin una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero,finch saranno spumositritate finemente le nocciole tostate, fino a polverizzarle,aggiungetele ai tuorli mescolando bene,tenete una cucchiaiata di nocciole tritate per guarnirela torta alla finein un'altra ciotola montate gli albumi a neve,con un pizzico di sale, incorporateli delicatamenteal composto inizialetrasferite l'impasto in una tortiera foderata con cartafornoe cuocete per 30 minuti a 180 gradiuna volta fredda cospargete la tortacon le nocciole tritate avanzatee...

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