Fonduta svizzera originale. La ricetta tradizionale

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Fonduta svizzera originale. La ricetta tradizionale

Fatto in casa
Fonduta svizzera originale. La ricetta tradizionale
Ingredienti
  • aglio
  • carne macinata
  • fonduta
  • formaggio sbrinz
  • kirsch
  • limoni
  • maizena
  • noce moscata
  • noci
  • pane bianco
  • patate
  • pepe bianco
  • riso
  • scalogno
  • succo di limone
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione:- ecco subito un piccolo segreto per un'ottima fonduta: sbucciare l'aglio, strofinare le con esso le pareti della caquelon e poi tritarlo finemente- a questo punto si pu versare all'interno della caquelon lo stesso aglio tritato, il vino, il succo di limone, nelle quantit indicate, ed il pepe e noce moscata in base ai propri gusti personali- inserire i tre formaggi, e portare il tutto ad ebollizione mescolando con energia e continuamente- ad ebollizione raggiunta abbassare la fiamma, sciogliere la mizena nel kirsh ed inserirlo nella fonduta continuando a...

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