BISCOTTI GOCCE D’ARANCIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "BISCOTTI GOCCE D’ARANCIA", scopri come si prepara.
BISCOTTI GOCCE D’ARANCIA
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Ingredienti
- arance
- burro
- cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- farina 00
- lievito per dolci
- marmellata
- pasta frolla
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
PREPARAZIONE:
Lavorate il burro a crema con un frullino elettrico o nella planetaria con la frusta a foglia,aggiungete un po’ alla volta lo zucchero a velo e continuate a montare per alcuni minuti.
Unite la vaniglia se usate l’estratto,incorporate le uova uno alla volta,facendo assorbire il primo prima di aggiungere l’altro,aggiungete la farina precedentemente setacciata insieme al lievito, alla vanillina (se usate quella), e al sale.
Mettete l’impasto ottenuto in una sac poche con bocchetta a stella grande spremete dei biscottini a forma di goccia su una teglia foderata di carta da forno.
Cuocete i biscottini nella parte media del forno preriscaldato a 190per 10 minuti circa,non devono colorire troppo.
Dopo averli fatti raffreddare su una gratella,spalmate la marmellata sul lato inferiore della met dei biscotti e uniteli ai biscotti rimanenti.
Decorate i biscotti con il cioccolato fuso a bagnomaria o nel microonde facendolo cadere a filo.
