Mini cheesecake senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini cheesecake senza glutine", scopri come si prepara.
Mini cheesecake senza glutine
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato
- cocco
- farina di riso
- formaggio fresco
- mandorle
- riso
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
preparate queste mini cheesecake senza glutine,spariranno in pochi minuti! Ingredienti:
200 g farina di riso
20 g cacao amaro in polvere
100 g zucchero
120 g burro
1 uovo
200 g formaggio fresco spalmabile tipo Philadelphia
50 g cocco
50 g zucchero a velo
mandorle per guarnire
Mettete in un recipiente la farina di riso, lo zucchero semolato, il cacao e il burro e mescolate con le mani fino a sbriciolare tutto il burro.
Aggiungete l’uovo e Mescolate velocemente, formate un panetto dell’impasto, ricopritelo con della carta velina e riponetelo in frigorifero per 20-30 minuti.
Stendete l’impasto fino ad uno spessore di circa 4 millimetri, poi tagliate dei dischetti.
Metteteli su una teglia foderata di carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 170 per 12-13 minuti, poi fateli freddare completamente.
Ora in un altro recipiente mettete il formaggio fresco, lo zucchero a velo e il cocco, mescolate energicamente e usando una sac.
