Torta semplice con la ricotta (senza olio e senza burro)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta semplice con la ricotta (senza olio e senza burro)", scopri come si prepara.

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Torta semplice con la ricotta (senza olio e senza burro)

il gattoghiotto
Torta semplice con la ricotta (senza olio e senza burro)
Ingredienti
  • albumi
  • farina
  • latte
  • lievito
  • limoni
  • noci
  • pangrattato
  • ricotta
  • scorza di limone
  • tuorlo d'uovo
  • vaniglia
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento:1) Lavorare la ricotta con lo zucchero fino a ridurla in crema, aggiungere i tuorli uno per volta, la scorza di limone e la vaniglia e poi procedere con la farina setacciata con il lievito, poco per volta.2) Montare a neve ferma gli albumi e incorporarli al composto preparato facendo attenzione a non smontare il tutto.3) Imburrare una teglia a cerniera (baster una noce di burro) e spolverizzarla con il pangrattato. Versarvi il composto ed infornare a 180 per circa 40 minuti, finch la torta non sar ben cotta e dorata.4) Sfornare la torta, lasciarla raffreddare e...

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