Cornetti salati alla pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cornetti salati alla pancetta", scopri come si prepara.
Cornetti salati alla pancetta
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Ingredienti
- formaggio dolce
- pancetta
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pastella
- pepe bianco
- prosciutto
- salame
- salumi
- semi di papavero
- sesamo
- speck
- uova
- zucchine
Ricetta
Procedimento:Stendete il rotolo di pasta sfoglia e ricopritene di parmigiano e pepe tutta la superficie.
Tagliate la pasta sfoglia in modo da ottenere dei triangololi e in ogni triangolo sistemate le fette di pancetta tagliate in questo modo: Rotolate ogni triangolo su se stesso in modo da ottenere un cornettino, sistemandoli poi su una teglia ricoperta di carta da forno.
Spennellate la superficie dei cornetti con l'uovo sbattuto e infornate a 180° per 10 minuti, finchè la superficie dei cornetti sarà ben dorata, quindi servire.
Consigli: Questa ricetta è molto versatile e potete utilizzare i salumi che più vi piacciono, che sia prosciutto, speck, salame ecc.
Potete aggiungere anche una fettina di formaggio, ma consiglio un formaggio dolce altrimenti si creerebbe un contrasto eccessivo, rendendo i cornetti troppo salati.
Inoltre consiglio di aggiungere alla ricetta dei semi di papavero o sesamo, in quanto rendono i cornetti.
