TORTA SALATA DI ZUCCA - CHERRY & EMMENTAL passo a passo
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA SALATA DI ZUCCA - CHERRY & EMMENTAL passo a passo", scopri come si prepara.
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TORTA SALATA DI ZUCCA - CHERRY & EMMENTAL passo a passo
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- cherry brandy
- cipolla
- dadi
- formaggi
- olio
- pasta sfoglia
- pepe
- pomodorini
- sale
- zucca
Ricetta
...PROCEDIMENTO: (2) Mondare e lavare la cipolla, tritare finemente e rosolare in un filo d'olio EVO. Riservare in una ciotola.(3) Mondare, lavare e tagliare a cubetti la zucca e sbollentare in acqua salata o dado una decina di minuti. Scolare e lasciar sgocciolare bene in uno scolapasta. (4)Quindi unire alla cipolla nella ciotola insieme alla bechamel e qualche cubetto di Emmental. Mescolare bene. Aggiustare di sale se necessario e pepe. (5)Stendere la pasta sfoglia nella teglia, bucherellare il fondo con una forchetta e (6)riempire con l'impasto di zucca e bechamel. Livellare bene la...
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